Ducan Diet - Phases, menu, avantages, dommages et liste des produits autorisés

30 avril 2025

Chaque personne civil a entendu parler du régime Ducan. Beaucoup l'ont déjà pratiqué, d'autres ont vu des vidéos à la télévision ou sur YouTube. Le régime compte des millions de fans et le même nombre d'adversaires.

Certains médecins déclarent ouvertement ses dommages à la santé, mais le fondateur promet une indolore indolore de kilos supplémentaires et de préserver le résultat à vie. Lequel d'entre eux a raison? Et quel est vraiment un système d'alimentation si populaire?

L'essence et les principes du régime

Commençons par l'histoire de l'occurrence. Le régime tire son nom de son développeur, le médecin diététicien français Pierre Ducan. Cette personne respectable a déjà dépassé 70, mais a une belle apparence et mène un style de vie actif. Le nutritionniste affirme qu'il s'agit du mérite du système d'électricité qu'il a créé.

Parmi ses disciples, les stars du monde et les célébrités. Une renommée particulière à Ducan a été apportée par le livre, publié au début de Zero, "Je ne sais pas comment perdre du poids". Le nutritionniste inconnu a donc offert au monde un régime protéique comme méthode de traitement de l'obésité pour la première fois. Le livre est immédiatement devenu un best-seller et a été traduit dans de nombreuses langues.

Pour obtenir des résultats vraiment surprenants, le Dr Pierre Dukan a développé une série de principes qui constituaient la base du régime:

Le calcul de Calia et les restrictions difficiles et non systématiques dans les aliments ne peuvent pas faire face à l'obésité. La nutrition doit être construite de telle manière que le corps ne reçoit pas de substances à partir desquelles il crée une couche de graisse, c'est-à-dire des glucides et des graisses rapides. Aucune restriction sur le nombre de fois par jour à manger ou à quelle heure. Le corps devrait recevoir de la nourriture sur demande. Une variété de menu protéiques, qui comprend à la fois des produits de viande et de produits laitiers. La pause est inacceptable! Cependant, il est autorisé à passer d'abord d'une phase à l'autre. Assurez-vous d'avoir besoin de nourriture avec des fibres dures afin que l'intestin fonctionne constamment. Vous ne pouvez pas vous passer de fibres ou de son. La teneur élevée en protéines entraîne une déshydratation. Buvez beaucoup d'eau pendant la journée! L'activité physique maintient la santé et soutient le métabolisme. S'il n'y a aucun moyen ni force de visiter le gymnase, commencez à refuser l'ascenseur et à commencer à marcher. Ajouter progressivement les squats, les prix et autres groupes musculaires.

Phase de régime Ducan

Beaucoup, pour la première fois qu'ils respectent le régime alimentaire de Ducan, sont légèrement perdus par des termes incompréhensibles. Qu'est-ce que «l'attaque» doit être attaquée?

Le secret est simple. Pour obtenir les résultats et leur conservation, vous devrez surmonter différentes phases ou, comme on les appelle également, les phases:

Attaque. Alternance. Fixation. Stabilisation. C'est sur le nombre de kilogrammes que vous souhaitez restaurer et la durée de chacune des phases, que nous considérerons plus profondément, dépendra. Et maintenant, vous pouvez calculer personnellement la durée du régime Ducan, en utilisant le tableau suivant.

Attaque Alternance Fixation 5 kilogrammes 3 jours 6 jours 10 jours 10 kilogrammes 4 jours 8 jours 15 jours 15 kilogrammes 5 jours 10 jours 20 jours 20 kilogrammes 6 jours 12 jours 25 jours La durée de la phase de stabilisation n'est pas gravée dans le tableau, car elle agit comme un manuel de nutrition et de style de vie.

Attaque de phase

Dans la phase, seuls les aliments protéinés du régime alimentaire de Dukan sont autorisés. Pour une longue santé, la nutrition des protéines est dangereuse. Je suis heureux que ce soit la phase la plus courte de l'ensemble du régime alimentaire.

Il y a une série de recommandations de Pierre Ducan lui-même, qui doit être observée à ce stade:

Tout d'abord, évaluez le poids que vous devez perdre de manière raisonnable. Pour ce faire, accédez au site officiel du régime et entrez vos données sous un formulaire de calcul spécial. Vous recevrez une réponse sous la forme d'une lettre électronique avec toutes les informations et recommandations nécessaires. Ne resserrez pas cette phase pendant plus de 3 à 6 jours. Dans les cas extrêmes, il augmente de deux fois deux fois dans la phase suivante, car pendant l'informatique, vous perdrez également du poids, mais pas aussi activement. Boire de nombreux liquides. Mangez au moins deux cuillères à soupe de fibres ou de son pendant la journée afin de ne pas briser les travaux du tractus gastro-intestinal. Cela peut être fait à jeun avant les repas. Prenez des complexes de vitamines minéraux. Suivez votre puits. Si cela devient très grave, arrêtez le régime et consultez un médecin. Produits autorisés

Il semblerait que cela pourrait être plus facile que de sélectionner les produits uniquement la teneur en protéines. Mais voici un certain nombre de nuances, car certains produits contiennent trop de graisse ou d'amidon.

Lisez attentivement la liste des produits autorisés dans la phase d'attaque ci-dessous:

Viande "rouge": boeuf, veau, viande d'agneau, porc faible en gras, faible gras, jambon offert; Viande de pollame: poulet, dinde, caille; œufs, mais pas plus de deux jaunes par jour; Rabbit, Nutria, jeu; Poisson et fruits de mer: poisson blanc, poisson rouge, calmar, crevettes, autres fruits de mer; Lait glissé, produits laitiers - Power, fromage tofu; viande de soja; Essayez de limiter la quantité de sel autant que possible; Toute épice, vinaigre, herbes sèches, moutarde; Sucre -sostites, gelée, levure pour la pâte; Un oignon sur la qualité des soupes; Jus de citron et joie pour les marinades et comme condiment pour la vaisselle. L'utilisation de céréales, de légumes et de graisses à ce stade est strictement contre-indiquée. Essayez de cuisiner tous les plats, cuire ou cuisiner. Dans les cas extrêmes, faites frire dans une casserole sèche. Vous trouverez le menu pendant cinq jours sur l'attaque à la fin de l'article.

Alternance de phase

La deuxième phase du régime alimentaire de Ducan est appelée alternance. D'après le nom, il est clair que la nourriture est construite de telle manière qu'il reste complètement protéique, comme dans une attaque, et le suivant permet l'ajout de légumes et d'herbes injustibles. On pense que sa durée devrait être la première période. Cependant, vous avez le droit de l'étendre à votre discrétion, jusqu'à ce que le nombre attendu de kilogrammes soit perdu.

Suivez les règles suivantes de la phase d'alternance:

Augmente la consommation de fibres ou de son avec deux cuillères à soupe et demi. N'oubliez pas de boire de l'eau et des vitamines. Entrez une teneur élevée en fibres dans l'alimentation. Alterner une journée de protéines avec une journée mixte avant d'acquérir le poids souhaité. Le sel est toujours interdit. Marchez plus à pied. À l'exception de ces règles et menu (voir ci-dessous), vous perdrez jusqu'à un kilogramme par semaine ainsi qu'un poids déjà perdu.

Produits autorisés

Dans la phase d'alternance, absolument tous les produits admis à l'attaque sont autorisés.

Obtenez également une liste supplémentaire:

pain complet; Haricots et asperges; laiton, oignons; champignons; Légumes: concombres, tomates, aubergines, poivre sucré, courgettes, carottes, citrouille, betteraves, céleri, radis, radis, avocat; Cabbage (blanc, coloré, Pékin, brocoli); salade, épinards, tous types de végétation; chicorée; ketchup; Vin pas plus de 50 g par jour (très souvent pour les marinades et les sauces); Scume Cocoo; crème à faible teneur en gras; L'huile d'olive froide qui ne serre pas plus d'une cuillère par jour; La faible variété de graisses de fromages solides pas plus d'une fois par jour et pas plus de 40 g. Produits interdits

Mais les produits suivants évitent catégoriquement:

pois, haricots, lentilles, haricots; noix; olives et olives; maïs; pomme de terre.

Phase de fixation

La phase la plus "agréable" du régime Ducan est la phase de consolidation. Il est autorisé à introduire progressivement les macarons de variétés solides dans le menu. Faites-le soigneusement et prenez en considération la dose de jour des calories. De plus, il continue de perdre du poids, mais ils seront déjà environ 200 à 500 grammes par semaine. Avec un grand poids initial, une tendance d'un kilogramme peut être préservée. Cependant, la tâche de cette phase, cependant, n'est pas en perte de poids, mais la consolidation du résultat.

Assurez-vous de suivre les recommandations du Dr Ducan:

Maintenant, il est nécessaire de manger au moins trois cuillères à soupe de fibres ou de son par jour. Nous continuons à boire de l'eau et des vitamines. Vous pouvez affaiblir le contrôle du sel et du bien-être. Augmente l'activité physique. Une fois par semaine, il résiste complètement à la journée des protéines, comme le natake. Jeudi est considéré comme classique. Mais c'est à votre discrétion. Il est autorisé deux fois par semaine à transformer un repas en petites vacances et à chouchouter. Essayez de continuer à manger des aliments bouillis, cuits ou à la vapeur.

Produits autorisés

Et voici une liste de produits qui peuvent saisir le menu dans la phase de fixation:

trois cuillères à café de miel par jour; farine d'avoine sans vernis à ongles; Fruits et baies saisonnières; pois, haricots, lentilles, haricots; noix; olives et olives; maïs; Macarone à partir d'une variété solide de variété de blé; tous les types de riz; sarrasin; Quelques tranches de pain ordinaire. Produits interdits

Et n'oubliez pas que les prochains produits sont toujours interdits:

Produits de macarone à base de variété de blé mou; pâtisserie, pâtisseries, bonbons; Quelques fruits: raisins, bananes, fig.

Phase de stabilisation

Selon M. Dukan, la stabilisation est presque la phase la plus importante du régime alimentaire. En fait, pas même l'un des stades, mais un style de vie. Le respect des règles du quatrième stade protégera non seulement la vie du retour des kilogrammes perdus, mais normalise également complètement le métabolisme. Combien de temps vous consacrez les règles pour la stabilisation, vous resterez attrayant, mince et sain.

Nous étudierons les règles de la quatrième phase:

Continue de suivre le principe de la nutrition fractionnée. Permettez-vous de faire de petites «vacances à l'estomac» et il y a tout ce que vous voulez. Mais que ce soit un des repas de la journée et pas plus de deux fois par semaine. Suivez la règle du jour de la "protéine" une fois par semaine. Cette journée ne devrait être constituée que de ces plats que vous pouvez manger sur l'attaque Buvez au moins deux litres d'eau par jour, en les distribuant uniformément pendant la journée. Chaque jour, prenez au moins deux cuillères à soupe de fibres pour une bonne digestion. Déplacez-vous plus et marchez. Commencez à courir avec un lâche ou inscrivez-vous au gymnase. Essayez de limiter la consommation d'alcool et de nicotine. L'exception est un verre de vin sec pour le dîner ou un dîner de vacances.

Ducan recevra des plats

Nous portons à votre attention plusieurs recettes de plats. La plupart d'entre eux sont universels et adaptés à presque tous les régimes Ducans.

Recette n. 1: Okroshka

Ingrédients:

Kéfir avec faible gras sans additifs gustatifs ou Ayran; poulet ou filet de dinde; œufs de caille; Vert au goût; avocat; sel; poivre. Préparation:

Faire bouillir la viande. Faites bouillir les œufs et nettoyez-les. Coupez les petits œufs, la viande et l'avocat en cubes. Laver et moudre les légumes. Mélanger tous les ingrédients et verser. Sel et poivre. Verser le kéfir ou l'Ayran.

En conséquence, vous obtiendrez un délicieux plat plutôt abondant, ce qui est idéal non seulement pour un été chaud, mais aussi pour "l'attaque".

Recette n. 2: soupe au poisson

Ingrédients:

filet de tout poisson maigre; plancher sur l'ampoule; une poignée de crevettes pelées; sel; Bay Leaf; Vert frais au goût; Poivre parfumé avec des pois. Préparation:

Mettez le poisson dans une casserole, la moitié de l'ampoule et les épices. Versez l'eau et portez à ébullition. Réduire le feu et cuire pendant environ dix minutes. Éteignez le feu, retirez le poisson et filtrez le bouillon. Séparez le poisson des os et retirez les fibres. Ajouter le poisson, le bouillon, les crevettes et l'ébullition. Sel et poivre. Ajouter les légumes hachés et faire bouillir pendant 1 à 2 minutes.

Cette soupe est idéale pour la phase d'attaque. Cependant, en ajoutant des haricots patch et du poivre sucré, il est possible de l'insérer en toute sécurité dans d'autres phases.

Recette n. 3: Cottage Cottage

Ingrédients:

Un paquet de chalet à faible gras; Protéines 4 œufs; 2 jaunes; Trois quarts de kéfir écrémé sans additifs de goût; un demi-verre de son d'avoine; goût du goût; Vanilline. Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et battre avec un mélangeur jusqu'à ce que vous obteniez une masse homogène. Mettez tout en forme couverte avec du papier parchemin et envoyez le four préchauffé à 180 degrés. Cuire 40 à 50 minutes.

Si vous décidez d'utiliser ce plat sur l'attaque, remplacez les jaunes par d'autres protéines.

Recette n. 4: haricots pitan avec un poisson

Ingrédients:

une poignée de haricots patch; Poivre bulgare giallo; 2-3 petites tomates; Feuilles de salade ou chou choisi; Sardins en conserve dans votre jus, sans huile; 2-3 œufs de caille; Kéfir avec faible gras sans additifs gustatifs; Une cuillerée de vinaigre balsamique. Préparation:

Faire bouillir les œufs, les éplucher et les couper en tranches. Faire bouillir les haricots dans de l'eau salée pendant environ 5-6 minutes. Déchiré les feuilles de salade ou le chou de chiccine et coupés arbitrairement les légumes. Égoutter le liquide du poisson et l'ouvrir avec une fourchette, enlevant l'os. Mélanger le kéfir avec du vinaigre balsamique, vous pouvez sel et ajouter un peu de végétation fraîche au goût. Connectez tous les ingrédients aux récipients pour la salade et mélangez.

La recette peut être utilisée dans toutes les phases alimentaires. Il vaut mieux le servir froid.

Recette n. 5: ratatuy classique

Ingrédients:

oignon; Aubergines moyennes; Courgettes moyennes; Grand poivre bulgare; 2-3 tomates moyennes; ail; Herbes proventées; huile d'olive; jus de citron; sel; Chilli moulu. Préparation:

Lavez les légumes. Coupez l'oignon en demi-anneaux, aubergines, courgettes et poivre - cubes. Nettoyez les tomates de la peau et coupez en tranches. Mauvais sur l'oignon à l'aide d'une cuillerée d'huile d'olive. Mettez le reste des légumes dans le ragoût et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Sautez l'ail à travers l'impression. Ajouter aux légumes pour être sculpté avec de l'ail, des épices, des herbes et du sel, remuer soigneusement et cuire lentement pendant 3 à 5 minutes. Éteignez le feu et saupoudrez le plat de jus de citron.

Ce plat convient particulièrement à "l'alternance" et à la "consolidation". Vous pouvez cuisiner dans une double chaudière. Pour ce faire, placez tous les légumes et placez la minuterie pendant 30 minutes.

Le régime alimentaire de Ducan a de nombreux avantages et inconvénients, comme tout autre système d'alimentation basé sur les protéines. Si vous adhérez aux instructions originales du Créateur et que vous ne résistez pas à l'attaque pendant plus de 3 à 5 jours, vous minimidrez les dommages possibles au corps

Et n'oubliez pas d'écouter votre corps: la mauvaise santé est un signal indéniable pour arrêter le régime!